Recepta ràpida per aprofitar el forn quan el tens encès: magdalenes de cacau i blat de moro. Aquesta farina no es treballa com les altres, demana més líquid i per això m’ha costat introduir-la a casa, només la utilitzava jo. Amb la fórmula que et porto avui, agradarà a tothom!
Petit problema… la vaig fer a ull, així que l’única mesura que tinc són culleres soperes. Res greu, oi?
Ingredients
2 ous
1 iogurt vegetal (o no)
4 cullerades soperes de farina de blat de moro
2 cullerades soperes de cacau en pols
3 cullerades soperes d’oli d’oliva verge extra
5-6 dàtils
1/2 cullerada petita de gasificant
Elaboració
1. Tritura els ous amb els dàtils, l’oli i el iogurt.
2. Barreja en un bol la farina, el cacau i el gasificant.
3. Tira la pasta que t’ha sortit de triturar els ingredients al bol i barreja-ho amb els ingredients secs.
4. Reparteix la massa en motlles. Pots decorar per sobre amb llavors.
5. Amb el forn calent a 180º, cuina les magdalenes de cacau i blat de moro durant 15 minuts.
I si tens més ganes de magdalenes, fes una ullada a l’índex de receptes, trobaràs diverses propostes.
Receta rápida para aprovechar el horno cuando lo tienes encendido: magdalenas de cacao y maíz. Esta harina no se trabaja como las otras, pide más líquido y por eso me ha costado introducirla a casa, solo la utilizaba yo. Con la fórmula que te llevo hoy, ¡gustará a todo el mundo!
Pequeño problema… la hice a ojo, así que la única medida que tengo son cucharadas. Nada grave, ¿verdad?
Ingredientes
2 huevos
1 yogur vegetal (o no)
4 cucharadas soperas de harina de maíz
2 cucharadas soperas de cacao en polvo
3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
5-6 dátiles
1/2 cucharada pequeña de gasificante
Elaboración
1. Tritura los huevos con los dátiles, el aceite y el yogur.
2. Mezcla en un bol la harina, el cacao y el gasificante.
3. Echa la pasta que te ha salido de triturar los ingredientes en el bol y mézclala con los ingredientes secos.
4. Reparte la masa en moldes. Puedes decorar por encima con semillas.
5. Con el horno caliente a 180°, cocina las magdalenas de cacao y maíz durante 15 minutos.
Y si tienes más ganas de magdalenas, echa un vistazo al índice de recetas, encontrarás varias propuestas.
