M’encanta fer servir la taronja per als dolços. Sovint m’estalvia posar dàtils o estèvia a la recepta i té un aroma i sabor que agraden pràcticament a tothom. Aquest cop ha tocat fer unes magdalenes de taronja i llavors de rosella. Si t’agrada aquest últim ingredient, les has de tastar!
I si no en tens prou amb aquestes magdalenes, aquí trobràs més receptes per sorprendre.
Ingredients
170 g de farina d’arròs integral
2 ous
1 taronja
10 g de llavors de rosella
20 g d’oli d’oliva verge extra
1/2 cullerada de postres de llevat químic
1/2 cullerada de postres d’estèvia (jo no n’hi he posat, la taronja ja és dolça)
Elaboració de les magdalenes de taronja i llavors de rosella
1. Ratlla la pell de la taronja i reserva la polpa.
2. Tritura els ous amb la polpa de la taronja i l’oli.
3. Barreja la farina i les llavors de rosella en un bol. Afegeix-hi la resta d’ingredients menys el llevat. Remena-ho.
4. Incorpora el llevat a la massa.
5. Reparteix la massa en motlles.
6. Amb el forn preescalfat, enforna les magdalenes a 180º durant 15-20 minuts.
7. Gaudeix de les teves magdalenes de taronja i llavors de rosella!
Ingredientes
170 g de harina de arroz integral
2 huevos
1 naranja
10 g de semillas de amapola
20 g de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharada de postres de levadura química
1/2 cucharada de postres de estèvia (yo no se lo he puesto, la naranja ya es dulce)
Elaboración
1. Ralla la piel de la naranja y reserva la pulpa.
2. Tritura los huevos con la pulpa de la naranja y el aceite.
3. Mezcla la harina y las semillas de amapola en un bol. Añade el resto de ingredientes menos la levadura. Remuévelo.
4. Incorpora la levadura a la masa.
5. Reparte la masa en moldes.
6. Con el horno caliente, hornea las magdalenas a 180° durante 15-20 minutos.
