Seguim amb els brownies, per si no en tinguéssim prou! Ara, però, fet amb moniato cuit i refredat i amb pastanaga, dos aliments que ens permeten gaudir d’un brownie prebiòtic. Això sí, recorda deixar-lo refredar abans de menjar-lo!
Ingredients del brownie prebiòtic
150 g de moniato cuit
130 g de pastanaga crua
80 g de farina de coco
3 ous
20 g de dàtils
25 g d’oli de coco
Elaboració del brownie prebiòtic
- Pela i talla a daus tant la pastanaga com el moniato.
- Treu els ossos als dàtils.
- Posa tots els ingredients en un processador d’aliments i tritura’ls.
- Reparteix la massa en un motlle.
- Cou al forn a 180º (recorda preescalfar-lo abans) durant 30 minuts.
- REFREDA’L per aprofitar les propietats prebiòtiques.
Ingredientes
150 g de boniato cocido
130 g de zanahoria cruda
80 g de harina de coco
3 huevos
20 g de dátiles
25 g de aceite de coco
Elaboración
- Pela y corta a dados la zanahoria y el boniato.
- Quita los huesos de los dátiles.
- Pon todos los ingredientes en un procesador de alimentos y tritúralos.
- Reparte la masa en un molde.
- Cuece en el horno a 180º (recuerda precalentarlo antes) durante 30 minutos.
- DÉJALO ENFRIAR para aprovechar las propiedades prebióticas.
