Un espai només per a valents amb receptes sense gluten, lactosa ni fruits secs
El peix blau és una gran font d’omega 3, i les sardines són una molt bona opció. La veritat és que les que venen en llauna són normalment les més fàcils de consumir, però hauríem d’evitar comprar-les i optar per pots de vidre (força més cars) o bé comprar-les fresques. Clarament, el més recomanable és …
Com t’agrada l’empanada? A casa estem dividits: ell la vol de carn i jo de peix. Solució? Fer-ne dues de diferents! Com que la que més domino és la meva, et comparteixo la recepta d’empanada de tonyina sense gluten, però si en vols fer una de carn, pren nota: carn magra de porc, pernil salat …
Hi ha alguna norma que digui que la lasanya i els canelons han de ser sempre un plat calent? Quan dic que en faig també en versió freda, normalment la gent se sorprèn. Doncs sí, hi ha receptes que són en fred i que van perfectes per variar una mica a la cuina i no passar tot l’estiu menjant sempre amanides …
Mira que n’és de veràstil la pasta! Amb una mica de verdura i peix o carn pots tenir un plat d’allò més bo. Tant com aquest. No et diré que més que aquest, perquè m’encanten els espaguetis a la marinera. Bé, en general, qualsevol plat fet a base de marisc. I a qui no? Per a aquest, …