Fa temps que preparo iogurts vegetals a casa. Primer ho vaig fer amb iogurtera; després, amb un robot que té programa per fer-ne. Inicialment el feia amb llet de coco casolana, però després vaig substituir-la per manteca de coco (coco ratllat molt fins a fer-ne crema), així m’estalvio haver de passar la polpa per una malla per treure-li. Queda més dens …
![Iogurt de coco](https://especiesgastroprotegides.com/wp-content/uploads/2021/06/126.-Iogurt-de-coco-Yogur-de-coco-1-450x300.jpg)