Un espai només per a valents amb receptes sense gluten, lactosa ni fruits secs
M’encanten els ous. No només pel seu sabor, sinó perquè permeten fer mil i una elaboracions i sempre queden bé, no trobes? A més a més, el seu sabor canvia moltíssim segons com el cuinis. Vaja, que qui no mengi ou… té delicte! Doncs bé, precisament el meu company té problemes amb l’ou i he …
Si t’agrada el plàtan i estàs buscant una recepta de pa sense gluten o apte per a dietes paleo, aquesta és la teva recepta. El pa de plàtan mascle té un índex glucèmic baix, aporta potassi i magnesi, i és prebiòtic. Què més se li pot demanar? Doncs que sigui fàcil de fer, i també …
El shakshuka o chakchouka és un plat de l’Orient Mitjà que té com a ingredients principals verdures, ous i espècies. Res més. La comunió d’aquests aliments, però, fan que sigui una recepta boníssima. L’he vist fer només amb salsa de tomàquet i ceba, amb albergínia, amb carbassó… però la meva opció preferida és la d’espinacs. El millor d’aquest plat és …