La truita sempre triomfa, com també el crep, per això sovint faig una fusió de les dues receptes. El resultat és el que anomeno torticrep: una truita molt fineta que puc farcir de mil coses diferents. La torticrep d’espinacs i pernil, guacamole i canonges és un clàssic a casa, per això vull compartir-la amb tu. …
![Torticrep d'espinacs i pernil](https://especiesgastroprotegides.com/wp-content/uploads/2021/09/Torticrep-especies-gastroprotegides-01-450x300.jpg)