Un espai només per a valents amb receptes sense gluten, lactosa ni fruits secs
A casa sempre hem estat de bunyols de l’Empordà, però tenia ganes de fer bunyols de Quaresma per provar com quedava la recepta. La veritat és que han sortit bons, esponjosos i sabrosos, però continuo preferint els altres. Aquest bunyols de Quaresma fets amb farina de fajol sense gluten i no porten llet. Els hauria fet també sense sucre per fora si no fos …
Els bunyols són un dels dolços estrella de la Setmana Santa, però si de tan en tan et ve de gust menjar-ne… per què no fer-ne? Aquí tens una recepta de bunyols de l’Empordà sense gluten, sense lactosa i sense sucre. El pots fer tant fregits com al forn, això ja depèn de tu. Ingredients 1 …
Aquest Nadal és el tercer que intento fer un Tortell de Reis sense gluten, lactosa, sucre ni fruits secs. Fins ara els resultats no han estat prou bons, però enguany me n’he sortit! Fent proves, he donat amb una recepta que utilitza la farina de fajol com a principal amb midó de tapioca per donar-li esponjositat. …