Un espai només per a valents amb receptes sense gluten, lactosa ni fruits secs
Fa un temps vaig tastar unes galetes de cúrcuma amb llavors de quinoa que em va deixar amb un pam de nas. Havia vist que aquesta espècia s’utilitza per donar color en receptes dolces, però no me l’havia plantejat com un ingredient clau. He fet diverses proves i aquesta, amb el coco com a coprotagonista de les galetes, és la …
Aquest cap de setmana ens hem atrevit amb un plat marroquí: el kefta o mandonguilles de vedella amb verdures i moooltes espècies. I suc de llimona també. Normalment s’acompanya amb cuscús, però en el nostre cas l’hem substituït per mill. T’animes a tastar-lo? *** Debajo tienes la receta en español. Ingredients Per a les mandonguilles …
No se m’havia acudit posar cúrcuma a cap dolç fins que en vaig tastar unes galetes de Sol Natural. Eren bones, però massa dolces pel meu gust, per això vaig començar a fer proves fins que vaig donar amb una recepta de galetes de cúrcuma pròpia que m’agradés. Ingredients 2 ous (o lli i aigua, el que …