A l’estiu només ve de gust plats ràpids de fer i fresquets, oi? La sopa freda de remolatxa és un dels meus comodins sovint per sopar. Ho acompanyo amb peix, carn o ous i una mica de fulla verda, i tinc un plat rodó! Si no ets massa amant de la remolatxa, no et preocupis: …
![](https://especiesgastroprotegides.com/wp-content/uploads/2021/07/sopa-freda-remolatxa-01-450x300.jpg)