Un espai només per a valents amb receptes sense gluten, lactosa ni fruits secs
Fa un temps vaig idear una recepta de panellets sense fruits secs per als al·lèrgics que, com jo, cada any es quedaven sense menjar-ne per la Castanyada. Llavors, la proposta va ser usar llavors de lli per fer com de «pegamento». Aquesta segona recepta es basa en la farina de coco per donar-li consistència. El …
Arriba la castanyada i… pànic per als al·lèrgics als fruits secs. Fa anys que vaig deixar de menjar panellets, però l’any passat ja vam alguns experiments per alguna cosa que s’hi pogués assemblar. Ara ho hem tornat a fer i el resultat ha estat molt satisfactori! Per això puc dir-te amb total seguretat que tinc LA recepta de panellets …