Un espai només per a valents amb receptes sense gluten, lactosa ni fruits secs
M’encanta l’estiu i la caloreta, però he de reconèixer que la meva estació preferida a la cuina és la tardor . Arriben els bolets, els moniatos, les carbasses, les taronges. Avui ja n’he fet un tastet de la tardor i he aprofitat que tenia una mica de sobres de verdura saltada i llenties germinades (les havia d’acabar ja) a la …
Hi ha dues coses que m’encanta fer al matí: aixecar la persiana i veure la llum del sol i esmorzar amb tranquil·litat. Abans era molt de cereals i torrades i poc més. Des que vaig haver de fer el canvi d’alimentació, farà ara cosa d’un any i mig, he descobert opcions que em permeten variar molt …