No sóc gens amiga de les nates que venen als supermercats. M’és igual que siguin vegetals o de soja, només acceptaria una bona nata de llet (difícil de trobar). Per això, quan em ve de gust un plat de pasta amb nata, intento treballar amb nates casolanes de cereals integrals o bé amb tofu o beguda …
