Amb la recepta d’avui he capgirat totalment una recepta tradicional i l’he fet apte per a celíacs, intolerants a la lactosa, al·lèrgics als fruits secs i vegans. Un quatre en un per a aquests espaguetis amb pesto d’espinacs i xampinyons. El seu truc és que és pasta de cigrons (proteïna vegetal) amb un pesto d’espinacs fet amb pipes de gira-sol …
