M’encanta afegir fruits i verdures als plats que cuino. Quan es tracta dels dolços, és fàcil perquè el plàtan, la pera, els dàtils o les fruites deshidratades ajuden a substituir el sucre. En el cas de les receptes salades, cal trobar l’equilibri amb la resta d’ingredients, entre el salat i el dolç. Amb el meló amb pernil …
![Musclos amb picada de meló](https://especiesgastroprotegides.com/wp-content/uploads/2021/05/70.-Musclos-amb-picada-de-melo-2-450x300.jpg)